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Techniques et moyens de gestion BTS Hôtellerie-Restauration 2ème année

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Compléments du manuel de Techniques et Moyens de Gestion (gestion comptable, financière et fiscale), les cas présentés dans cet ouvrage abordent tous les points du programme de deuxième année de BTS Hôtellerie-Restauration à partir de situations pratiques. Les thèmes abordés concernent tous les aspects de la gestion opérationnelle et de la gestion financière des établissements dhôtellerie et de restauration :• Elaboration et utilisation des budgets dexploitation• Contrôle des performances dexploitation : analyse des ventes, contrôle nourriture et boissons, Revenue management...• Choix des modes de financement• Analyse de la situation financièreConçu pour les besoins de la préparation au B.T.S. Hôtellerie-Restauration (2ème année), il sera également utile aux étudiants des formations universitaires orientées vers lhôtellerie et le tourisme (I.U.P, Maîtrise, I.U.F.M.) ainsi quaux professionnels qui cherchent à mettre en place des méthodes de gestion adaptées aux besoins du secteur hôtelier.

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9782857083276 ISBN
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Sofya Voigtuh

Compléments du manuel de Techniques et Moyens de Gestion (gestion comptable, financière et fiscale), les cas présentés dans cet ouvrage abordent tous les points du programme de deuxième année de BTS Hôtellerie-Restauration à partir de situations pratiques. Techniques Et Moyens De Gestion - Contrôle De Gestion Et ...

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Mattio Müllers

Author Beatrice G. Kendall Posted on August 26, 2017 Categories Études supérieures Tags 1ère, année, Gestion, gratuits, HôtellerieRestauration, lecture, ligne, livres, moyens, Techniques Leave a comment on Livres de lecture gratuits Techniques et moyens de gestion BTS Hôtellerie-Restauration 1ère année … Techniques et moyens de gestion. Contrôle de gestion et ...

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Noels Schulzen

15/05/2003 · Un ouvrage complet sur la gestion des hôtels et restaurants. Conçu pour la préparation du BTS Hôtellerie-Restauration, il est également utile aux étudiants des formations universitaires et des écoles de commerce orientées vers l'hôtellerie et la restauration ainsi qu'aux professionnels qui cherchent à mettre en place des méthodes de gestion adaptées aux besoins du secteur hôtelier. Techniques et moyens de gestion - BTS Hôtellerie ...

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Jason Leghmann

techniques nécessaires à la réalisation d'un projet d'études en BTS MHR. ... BO n ° 14 du 2 avril 2015 : Programmes de la classe de seconde STHR ; ... En fin d' année, les étudiants devront être en mesure de tirer pleinement profit de ... du 17 mars 2016 – Annexe 8 - Programme d'économie et gestion hôtelière des classes.

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Jessica Kolhmann

Author Beatrice G. Kendall Posted on August 26, 2017 Categories Études supérieures Tags 1ère, année, Gestion, gratuits, HôtellerieRestauration, lecture, ligne, livres, moyens, Techniques Leave a comment on Livres de lecture gratuits Techniques et moyens de gestion BTS Hôtellerie-Restauration 1ère année … Techniques et moyens de gestion. Contrôle de gestion et ...