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Eduquer les mangeurs ? - De léducation nutritionnelle à léducation alimentaire

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Date de parution

L’enjeu pour tous les acteurs de l’éducation nutritionnelle en milieu scolaire est donc d’arti-culer des objectifs de santé publique généraux à la mission de l’école. La circulaire n °98-237 du 24 novembre 1998, précise qu’« à l’opposé d’un conditionnement, l’éducation à la santé vise à aider chaque jeune à s’approprier progressivement les moyens d’opérer Programme d'éducation nutritionnelle parents/enfants ...

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9782756203645 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Durant les 12 premières semaines, les parents et les enfants suivaient ensemble un cours d’une heure hebdomadaire sur la nutrition et l’éducation physique, suivi de 45 minutes d’exercice. A chaque cours, un but à atteindre était défini (au niveau de l’alimentation ou de l’exercice physique) par les parents et les enfants pour la semaine suivante. Les 9 mois suivants, les cours

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Mattio Müllers

Les problèmes d'alimentation s'observent chez 25 % à 35 % des enfants, ... positif entre la variété alimentaire et l'état nutritionnel.3 Les chercheurs ont lié l' exposition ... alimentaires sélectives (ceux qu'on appelle les mangeurs « difficiles »). ... un type d'éducation autoritaire et est caractéristique des parents qui établissent ...

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Noels Schulzen

comportements alimentaires, l’information nutritionnelle, l’éducation alimentaire et la publicité alimentaire) dans le mandat initial confié au groupe, le choix a été fait de ne pas développer en tant que tels les aspects relatifs à l’information nutritionnelle. Cette décision repose sur le constat que cette question avait déjà été traitée dans de multiples instances, et Quelle éducation nutritionnelle à l’école

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Jason Leghmann

L’apprentissage du goût améliore l’éducation alimentaire ... L’éducation nutritionnelle des enfants est primordiale pour leur développement. Pour leur bien-être et leur santé, cette éducation alimentaire peut s’improviser au quotidien, mais s’organise autour d’un respect de l’équilibre alimentaire et surtout d’une aventure sensorielle. Une éducation nutritionnelle doit respecter plusieurs aspects comme l’activité physique, l

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Jessica Kolhmann

La sensorialité au coeur de l'éducation nutritionnelle des ...