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Histoire du chocolat

Nikita Harwich

Les origines du cacao sont fabuleuses. Boisson des dieux chez les Mayas et les Aztèques, le chocolat a tôt fait de conquérir la faveur des hommes. Rapporté en Europe par les conquistadors et les missionnaires espagnols, il est entouré dun halo de mystère et ses vertus réelles ou supposées suscitent une longue polémique. Le monopole de lEspagne sur le commerce du cacao éveille les convoitises. Hollandais, Anglais, Français, Portugais en implantent la culture dans leurs possessions du Nouveau Monde, tout en favorisant un fructueux trafic clandestin. Au XVIIIe siècle, le chocolat nest encore quun produit exotique de luxe. Le axe siècle en voit la consécration. Son usage se répand dans toute la société, tandis que la culture du cacaoyer traverse lAtlantique, gagnant lAfrique, puis lAsie et l Océanie. La généralisation de sa consommation na en rien altéré lénigmatique pouvoir de séduction de cette friandise, essentielle à limaginaire gourmand de nos sociétés

30/04/2018 · L'histoire du chocolat remonte à 4 000 ans, dans l'antique Méso-Amérique qui incluait entre autres le Mexique d'aujourd'hui, où les premiers cacaoyers ont été trouvés. La civilisation Olmèque, l'une des plus anciennes d'Amérique latine, a été la première à transformer le cacao en chocolat. On en faisait des infusions qu'on buvait lors des rituels et qu'on utilisait comme

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9782843211058 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

L'histoire du chocolat. Les premières traces qu'on retrouve du chocolat datent de -1700 Av. J-C en Amérique centrale. La fève du cacaoyer était alors une ... 9 août 2013 ... Michel FREMDER, Directeur général des Trains exposition SNCF, organise le TGV-+Expo - Katerine KHODOROWSKY, Historienne et ...

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Mattio Müllers

L'histoire du chocolat | D'où vient le chocolat ? | Magnum 30/04/2018 · L'histoire du chocolat remonte à 4 000 ans, dans l'antique Méso-Amérique qui incluait entre autres le Mexique d'aujourd'hui, où les premiers cacaoyers ont été trouvés. La civilisation Olmèque, l'une des plus anciennes d'Amérique latine, a été la première à transformer le cacao en chocolat. On en faisait des infusions qu'on buvait lors des rituels et qu'on utilisait comme

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Noels Schulzen

La petite histoire du chocolat - MSN 27/01/2020 · Le chocolat, vous aimez le manger, mais savez-vous d’où il vient et quelle est son histoire ? On vous en dit plus….

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Jason Leghmann

Histoire du Cacao - Cacao.ci - Le Cacao et le Chocolat en ...

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Jessica Kolhmann

Accueil > L'histoire du chocolat > Origines du chocolat. Origines du chocolat. L'origine du chocolat. Le chocolat fut découvert par les Espagnols en 1519 quand Hernán Cortés, débarquant au Mexique, se vit offrir en cadeau de bienvenue la boisson locale préférée : le "Tchocoatl." Le chocolat était consommé par les Aztèques sous forme d’un breuvage rituel pimenté, élaboré à L'Histoire du Chocolat