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Je cuisine les protéines végétales

Christine Calvet

Cuisinez 60 recettes végétariennes de qualité nutritionnelle exceptionnelle. Vous suivez un régime végétarien ou végan et vous voulez être sûr(e) de ne pas manquer de protéines ? Ce livre est fait pour vous, laissez-vous guider ! Un guide des protéines végétales. Tout ce quil faut savoir sur les protéines végétales est dans ce guide : les véritables besoins

Comment préparer des protéines végétales texturées

8.24 MB Taille du fichier
9782365493086 ISBN
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Je cuisine les protéines végétales - Observatoire des aliments Naturopathe, conseillère en nutrition, Christine Calvet publie chez Thierry Souccar Editions un petit ouvrage fort utile : Je cuisine les protéines végétales. 60 recettes végétariennes pour ne manquer de rien. L’auteure commence par apporter des éléments d’information essentiels sur l’importance des protéines, la façon dont les protéines végétales peuvent remplacer les

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Mattio Müllers

Luana Belmondo cuisine aujourd’hui avec son coach sportif Igor Sheydecker un menu riche en protéines végétales et healthy ! Curry de tofu. Panna cotta aux graines de chia . Présenté par. Luana Belmondo . 17 septembre 2018. On retrouve dans la cuisine de Luana Belmondo ses origines romaines, la fraîcheur de l’Italie avec une touche unique d’élégance française. Luana s’installe Tofu, lentilles, quinoa : les alternatives à la viande ...

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Noels Schulzen

15 recettes riches en protéines… sans viande ni poisson ...

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Jason Leghmann

En cuisine, ça donne quoi ? Quels aliments riches en protéines végétales faut-il privilégier ? Les protéines sont présentes dans de nombreux végétaux : Les légumineuses : ce sont les aliments les plus riches en protéines, mais également en fer. Dans cette famille d’aliments, on retrouve les lentilles, les pois, les fèves, les haricots, mais aussi le soja. Les céréales: elles Protéines végétales: les bonnes associations

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Jessica Kolhmann

Cette formation est consacrée à la valorisation des protéines végétales et à la mise en œuvre d’alternatives végétariennes ou mixtes dans les repas collectifs. Elle est conçue de façon complémentaire aux actions menées autour d’une meilleure préparation des protéines animales, pour un objectif devenu aujourd’hui sociétal : manger « moins et mieux » de viande. Le chef de