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Le vin dhier - Vins historiques et dexception

Pierre Chevrier

Ce livre est le fruit de plus de trente-six ans de recherches et de dégustations, il est le résultat dune fascination pour le vin et le travail des hommes à travers les bouteilles les plus prestigieuses que compte la planète. Remontant jusquaux cultes mystérieux de lAntiquité gréco-romaine, ce chemin initiatique vous permettra, au fil des pages richement illustrées, de parcourir la ligne du temps avec pour jalons des vins dexception, véritables chefs-doeuvre dun savoir-faire plusieurs fois millénaire ! Les milliers de pages des carnets de dégustation de lauteur ont nourri et documenté cet ouvrage dans lequel plus de 1500 vins sont cotés sur une période de près de trois siècles ! Cet ouvrage se veut également une invitation à la découverte et à la recherche que lamateur, dans le sens noble du terme, ne manquera pas de faire au fil de sa lecture. Ce panthéon dionysiaque nest pas dédié uniquement à loenologie et se double agréablement dune approche historique et anecdotique : on ne peut en effet écrire lhistoire de ces vins merveilleux sans rappeler celle de ces femmes et de ces hommes exemplaires dont la seule aspiration était de puiser en eux-mêmes et dans la terre, sans concession, sans calcul, simplement, le meilleur !

Truculent expert et dégustateur de vins d’exception, Pierre Chevrier a établi une collection idéale de 100 bouteilles d’eaux-de-vie et liqueurs emblématiques du monde. 60 % de la population mondiale se nourrissant de riz, le saké a également sa place dans ces pages et n’a rien à envier à aux meilleures eaux-de-vie issues des lies du vin. Le choix des bouteilles, tout à fait vin atypique | L'actu du vin

3.37 MB Taille du fichier
9782832103623 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Le Vin d’Hier – Vins historiques et d’exception- Pierre Chevrier. Ce livre s’adresse-t-il à Monsieur Tout le Monde? Le frère de Philippe, le célèbre chef de Châteauvieux (voir: Délices d’automne et d’hiver), est un passionné de flacons anciens et précieux. Son ouvrage, «Le vin LIVRES. 14 Août, 2010. Délices d’automne et d’hiver. Recettes de Damien Coche et son Patrimoine et Histoire de l'Alsace | Visit Alsace

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Mattio Müllers

Le vin d'hier : Vins historiques et d'exception CHEVRIER Pierre - Genève : Slatkine Genève. Ouvrage. Les grands vins FAURE-BRAC Philippe - Editions du Chêne. Ouvrage . Le voyage insolite de l'amateur de vin MOREL François - Paris : Kubik. Ouvrage. Prosecco & Co - Vinoteca KELLER Stephan - Falken Verlag. Ouvrage. Que valez-vous en vin ? - 6° édition PUJOL Robert - Levallois-Perret

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Noels Schulzen

Recherche - La Cité du Vin Le vin d'hier : Vins historiques et d'exception CHEVRIER Pierre - Genève : Slatkine Genève. Ouvrage. Les grands vins FAURE-BRAC Philippe - Editions du Chêne. Ouvrage . Le voyage insolite de l'amateur de vin MOREL François - Paris : Kubik. Ouvrage. Die weine aus Rheinhessen - Vinoteca HIESTAND Siginde - SCHÄTZEL Otto - Falken Verlag. Ouvrage. Prosecco & Co - Vinoteca KELLER Stephan

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Jason Leghmann

Recherche - La Cité du Vin Le vin d'hier : Vins historiques et d'exception CHEVRIER Pierre - Genève : Slatkine Genève. Ouvrage. Les grands vins FAURE-BRAC Philippe - Editions du Chêne. Ouvrage . Le voyage insolite de l'amateur de vin MOREL François - Paris : Kubik. Ouvrage. Die weine aus Rheinhessen - Vinoteca HIESTAND Siginde - SCHÄTZEL Otto - Falken Verlag. Ouvrage. Prosecco & Co - Vinoteca KELLER Stephan

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Jessica Kolhmann

Sélection Beaux livres Vin - Tous les livres sur le Vin ... Le vin d'hier Vins historiques et d'exception Pierre Chevrier (Auteur) -5% livres en retrait magasin. Ce livre est le fruit de plus de trente-six ans de recherches et de dégustations, il est le résultat d'une fascination pour le vin et le travail des hommes à travers les bouteilles les plus prestigieuses que compte la planète. Remontant jusqu Lire la suite. Type Guide; Format broché