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Mangez baroque et restez mince

Philippe Beaussant

Il y a longtemps que je quête, à la sortie des concerts, dans les lieux de musique, au cours des repas qui rythment les sessions de travail et les répétitions. Je surveille les conversations. Tout à coup, je bondis : De quoi parliez-vous ? De la ratatouille niçoise ? Des grenouilles à la poulette ? Comment ! Vous dites que vous faites la soupe à loignon au vin ? Vous vous êtes régalé chez un tel ? Quavez-vous mangé ? Dans votre pays, que mange-t-on ? Une sorte de KGB, pour tout dire. Un Intelligence Service Gastronomique (ISG, 2ème bureau). Cela a duré des années, et je crois quon avait fini par ne plus y croire.Voilà, cest fait.Je livre ici quelques-uns des secrets des uns et des autres, dans le plus grand désordre. Quel ordre aurais-je pu choisir ? Dabord les secrets des chefs dorchestre, puis ceux des clavecinistes, des violistes ? Ou bien les entrées, la viande, les desserts ? Ou bien lordre alphabétique ? Jai préféré prendre le mot ordre comme lentend François Couperin, cest-à-dire un désordre organisé.Je sais que ce livre nest quun début. A peine aura-t-il paru, que les messages et les missives vont pleuvoir, et mapporter des trésors de réflexion, de goût et dart. Cest pourquoi ce livre aura, je lespère, de multiples rééditions, de plus en plus volumineuses et de plus en plus alléchantes !P. B.

Mangez baroque et restez mince! Elodie Fonnard - Louise ...

6.82 MB Taille du fichier
9782742724925 ISBN
Libre PRIX
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Notes actuelles

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Sofya Voigtuh

Mangez baroque, restez mince ! Mais cet événement annuel a vocation, selon ses initiateurs, « à dépasser le seul cadre de la musique baroque, tant la personnalité de Rameau permet d’embrasser des sujets aussi variés que la littérature, les sciences, le théâtre, les nouvelles formes d’expression, la danse et… la gastronomie ». Table Baroque d’occasion | Plus que 2 à -75%

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Mattio Müllers

MANGEZ BAROQUE ET RESTEZ MINCE: Amazon.ca: PHILIPPE ...

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Noels Schulzen

9 mai 2016 ... Romancier et musicologue, Philippe Beaussant est mort le 8 mai à ... Mangez baroque et restez mince (1999), Le Rendez-vous de Venise ...

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Jason Leghmann

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Jessica Kolhmann

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